辣椒炒肉精髓在于
简单
4人份
以前以为自己是素食主义，这段时间不能出门，做梦都想吃肉，好不容易买到食材，必须来一盘辣椒炒肉啊！
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食材清单
其他
- 个青椒一抓
- 克盐比青菜要贤一点
- 勺生抽1
- 勺酱油半
- 瓣大蒜6我比较省
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉部分用老抽抓匀入味。
2
煎肥肉。
3
肥肉捞出，翻炒
4
迅速放少于清水，这样肉不会老。不用生粉淀粉，肉都很嫩。
5
八成熟装盘备用。
6
加少量油炒辣椒
7
辣椒变软后放入八成熟的肉，加生抽调味，老抽上色，放盐，翻炒后出。
8
装盘。香喷喷嘞！
