Lemon Cumin Grilled Duck Legs 柠檬孜然烤鸭腿肉
简单
4人份
有柠檬的清香 有孜然的异域风味 还有鸭肉油而不腻的口感
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食材清单
其他
- 三个鸭腿
- 两瓣大蒜
- 半个柠檬
- 少许孜然籽
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
- 半根大葱
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把洋葱和大葱切碎
2
把鸭腿去骨 切小块 撒盐腌制
3
将大蒜切碎 和鸭腿肉扮在一起腌制
4
半小时至一小时都可 要入味多腌制点时间
5
把腌制好的鸭腿肉放入油锅稍许翻炒 期间加入稍许柠檬汁 少许翻炒后放入烤盘
6
油锅放油 翻炒洋葱和大葱
7
可将柠檬汁挤出 淋在鸭腿肉上 也可将柠檬切碎 放在烤盘第一层 上面铺上洋葱和大蒜 在铺上鸭腿肉 再撒上一些盐和黑胡椒 或者剩余的大葱和洋葱
8
放入烤箱 （上下火200度左右）
9
烤盘先放在上层烤十分钟 - 十五分钟 然后放中层 烤五六分钟 或者更多时间
10
总时间差不多20分钟左右
11
烤完拿出装盘 会闻到一股柠檬的清香 尝起来有孜然混合鸭肉的浓郁异域情调 很美味
