酱牛肉🥩
简单
4人份
每天记录爷爷的菜谱！👨🏻🍳
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食材清单
其他
- 3勺料酒
- 3块桂皮
- 4个大料
- 5勺咸盐
- 6勺（咕咚x3）生抽
- 6瓣大蒜
- 7斤牛腱子
- 一勺小茴香
- 一勺花椒
蔬菜类
- 2根大葱
- 6片姜
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入三勺料酒，大火焯出血水
2
准备调料包，葱姜蒜切段，所有调料加入锅底
3
加水到基本没过牛肉
4
加入购买的调料包（这样味道会重一点）
5
大火开锅盖上锅盖，改小火慢炖两个半小时，炖至软烂
6
成盘凉了就可以吃了，不着急吃的可以在汤中浸泡16个小时
