姜葱蒜，万能基础调料汁
简单
4人份
一材多用的万能方子，无意中做出来的。我常常煮好一大碗放冰箱备用 香油可以做于粤菜的各种捞起菜式和各种清蒸 酱油可以浇在各种水煮菜上，也可以当蘸汁，火锅蘸料，还可以拌面用。 酱油➕香醋，少许糖，生蒜还可以变身凉拌汁 这个酱汁香菜是灵魂，一定要放，不吃香菜的宝宝也可以放心吃，因为油炸过后香味完全转化了，它已经不是原来的香菜了。 爱吃辣的可以放辣椒
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量植物油
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量洋葱
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
家里常备的香料
2
香菜和葱切长段，姜切末，酸切片，洋葱切长条
3
冷锅冷油下切好的材料，油可以多一点，炸好可以单独滤出成香油
4
开中火炸到材料微微褐色的时候，就可以把油先滤出来，锅里留一点点油，材料全部留在锅里
5
下酱油煮开，也可以加一点鱼露一起煮，也可以不加，随意发挥，想要淡一点就加点水。
6
完成了✅
