核桃苹果派
简单
4人份
最近反复在试各种苹果派的做法~这一种吃起来像月饼~哈哈哈哈~烤过的核桃是点睛之笔~~但是我把汁液过滤掉了~吃起来略干，而且容易散，所以建议把汁液倒进去这样烤出来放凉之后再吃~冷藏一下也可以哒~我们吃的时候冷藏了一夜~应该要撒上糖粉的~不过我给省了~冷热均宜~
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食材清单
其他
- 1/2t肉桂粉
- 100g核桃
- 100g金棕糖
- 15ml柠檬汁
- 1t朗姆酒
- 20g黄油
- 5个苹果（小号）
- 一块塔皮（或派皮）
- 适量杏仁片
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一张塔皮或者派皮，贴合在模具上之后插上气孔，放在冰箱冷藏30分钟。烤箱预热160度。
2
苹果削皮切成小块，核桃切成小块，核桃和杏仁片放进烤箱烤到杏仁片变色，我的烤箱温度较低，杏仁片要考两次才能烤成漂亮的金黄色。
3
苹果加金棕糖或黄糖加黄油，放入锅中中火熬到软嫩，熬的时候尝一尝，可以多放一点糖，100G我写的是大概~熬煮得苹果软后，加入柠檬汁和肉桂粉，再拌一拌，大火收汁让汁液较浓稠，离火放凉，加入朗姆酒拌匀。
4
冷藏过的塔皮包上锡箔纸铺上豆子放进烤箱烤10分钟，取出后刷上蛋液（配方外），放进烤箱再烤10分钟。
5
略凉的苹果和核桃混合，取出塔皮，把苹果和核桃倒进塔皮，适当的浇入一些汁液，铺满杏仁片，放进烤箱，160度再烤20~25分钟。
