大骨绿豆汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克绿豆
- 一根大骨
- 少许料酒
蔬菜类
- 少许葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大骨先用凉水泡30分钟，去下血。用锅装八分满冷水，放入洗干净的大骨，煮开，用锅铲除去浮在面上的血垢。
2
将绿豆洗干净放入高压锅，加入切好的姜蒜，倒入锅里的大骨和汤，再加入少许料酒和生抽酱油两滴。放入适量的盐。
3
高压锅开始有响声的时候开始计时，差不多10-15分钟。等高压锅冷却了就可以开盖了。再适当的调整调料就可以了。时间越长绿豆会越烂。
4
开锅就可以喝了！
