几分钟做好一道麻辣水煮鱼
简单
4人份
这个一定要做，简单快速特别下饭 我这里只能买到冷冻的巴沙鱼 有条件的可以用草鱼黑鱼更好 最近拍的都是视频版本的，图片忘记拍了 以后的补上
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黄豆芽
- 1勺料酒
- 1小勺胡椒粉
- 200克巴沙鱼(买不到别的鱼)
- 2勺淀粉
- 2瓣蒜末
- 适量干辣椒
- 适量白芝麻
- 随便放花椒
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料都在这了，大葱，蒜末，姜丝，葱花，干辣椒，花椒，金针菇，豆芽
2
鱼切1厘米左右的薄片，加1勺料酒，1勺生抽，2勺淀粉，姜丝，盐腌制20分钟，其它草鱼黑鱼要加个蛋清
3
锅里放油，先下大葱姜丝蒜末爆香
4
放一勺豆瓣酱炒出红油
5
放一点火锅底料炒化
6
加水煮开，先放豆芽金针菇烫3分钟捞出
7
放鱼片烫1分钟捞出
8
最后撒上花椒干辣椒白芝麻葱花泼热油即可
