脱骨柠檬鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3片柠檬
- 3-5个八角
- 看心情买鸡爪
- 适量大蒜
- 适量料酒
- 适量柠檬水
- 适量泡椒
- 适量泡椒水
- 适量白醋
- 适量耗油
蔬菜类
- 2-3片姜
调味料
- 适量海鲜酱油
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗干净 剪掉指甲 冷水下锅 放八角 料酒 煮15分钟左右（时间不易过长）
2
捞出 多过几遍冷水 背部用刀划开 脱骨
3
放在碗里放蒜末 小米辣 泡椒和泡椒水 盐白糖 耗油 海鲜酱油 白醋 放几片柠檬和柠檬水 抓匀后放冰箱冷藏即可
