咸蛋黄虾仁豆腐汤
简单
4人份
咸蛋黄虾仁豆腐是一道由嫩豆腐、虾仁、虾黄等做成的美食。 主要营养成分为蛋白质。尤其适合孩子和老人食用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个左右豌豆粒
- 1个口蘑
- 1碗鸡汤
- 2克油
- 3～5只虾
- 3个咸蛋黄
- 3克黄酒
- 5朵木耳
- 半块嫩豆腐
蔬菜
- 半根香葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
虾只取虾仁部分，从虾背用刀切小口，去掉漏出的虾线。加少许盐腌制10分钟。
3
豆腐切丁，口蘑切片，木耳泡发。
4
图片中这几种同时炒熟（量少，这样省事）
5
盛出备用
6
咸蛋黄上锅蒸熟
7
蒸熟后捣碎
8
油温5成热，放香葱
9
倒入咸蛋黄，待蛋黄冒泡后，加黄酒和鸡汤。
10
锅开加木耳
11
同时倒入豆腐。
12
锅开后即可。
