避风塘炒虾
简单
4人份
避风塘菜系源自19世纪末香港的海上食肆，现如今海上食肆的盛况已然不再，但避风塘却成为了举足轻重的海鲜烹饪方法。我最爱的是避风塘炒虾，尤其喜欢用里面金黄酥脆的面包糠拌饭，虾油炸过的面包糠会吃出香煎膏蟹的味道，口口都是幸福的感觉。
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食材清单
其他
- 1/3汤勺胡椒
- 2汤勺料酒
- 3只小米椒(切碎)
- 50g面包糠
- 5片姜(切片)
- 5瓣蒜(做蒜蓉)
海鲜类
- 500g虾
调味料
- 1勺酱油
- 2汤勺盐
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
