蔬菜米饼
简单
4人份
利用过年剩余的蔬菜，包括剩饭加鸡蛋和少许面粉，做成美味可口的米饼。
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食材清单
其他
- 1/2把金针菇
- 1个鸡蛋
- 1碗米饭
- 20克胡萝卜
- 20克芹菜
- 2大匙干淀粉或面粉
- 2根蟹肉棒
- 50克卷心菜
- 少许玉米油
- 泰式酸甜酱
- 适量胡椒粉
- 适量鸡粉
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将卷心菜、胡萝卜切丝，金针菇、香菜切段，芹菜切末，蟹肉棒用手撕成丝备用
2
将米饭和切配好的所有材料及调味料（鸡蛋、干淀粉、盐、鸡粉、胡椒粉），放入大盆中拌匀备用
3
热油锅，以汤匙取适量混合的材料，放入锅中边煎边用锅铲整成圆饼状，并煎至两面呈金黄色，即完成。食用时可沾泰式酸甜酱
4
泰式酸甜酱的制作方法：将辣椒酱1大匙、糖2大匙、蒜末1瓣、白醋2大匙、柠檬汁1大匙、蕃茄酱3大匙加入果汁机里，慢速搅拌数下后即可
