潮汕果肉
简单
4人份
有种小食叫“果肉”豆腐膜（薄得透明可照见人的干豆腐皮，潮汕人称“腐膜”）包马蹄、肉末、香菇、鲜虾等馅料，卷成长条，切成小段后入油锅稍煎炸，皮薄香脆，馅鲜饱满，余味无穷，是绝妙的茶配，也是家宴上可口的小食。
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食材清单
其他
- 生抽
- 白胡椒粉
- 胡萝卜
- 腐
- 香油
- 香菇
- 马蹄
- 鸡蛋
肉类
- 猪肉馅
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉馅顺一个方向搅拌
2
加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀
3
再加入所有调料拌匀
4
腐皮煎小块
5
包住肉馅
6
卷起来
7
最后用蛋液封口
8
平底锅放油,小火半煎半炸金黄
9
切成小段