黄豆面野菜团子 小美
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5汤勺蚝油
- 200克普通面粉
- 2勺生抽
- 2勺香油
- 300克水
- 300克面团：黄豆粉
- 4个鸡蛋
- 500克野菜
- 5克酵母
- 适量植物油
- 馅：
海鲜
- 2把虾皮
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面团的所有材料放进主锅。
2
时间10秒/速度3-6进行混合。
3
搅拌完揉面模式2分钟，揉好的面整理成光滑的面团放进容器中，在放发件箱中发酵一小时。面发酵的时间正好准备馅。
4
自己摘回来的扫帚菜，开水焯完过凉水，挤出水分不要挤的太干。
5
切好的苕帚菜馅加入虾皮。
6
加入炒好的鸡蛋碎，和其他的所有调料，进行搅拌！
7
搅拌好如图。这时候面应该发好了。
8
发好如图。
9
取出面团放在揉面垫上进行揉搓排气分继子。
10
把面团整成薄片放入适量的馅，封口整成如图圆形的！主锅提前加水，放好蒸锅3分钟/温度v/速度小勺煮开备用。
11
水开把做好的菜团子放进蒸锅，时间15分钟/速度v/速度小勺进行蒸制！
12
时间到看图。面不粘手就是熟了。
13
都蒸好了！
14
出锅装盘后看着是不是想吃啊，不许吃拍完才能吃😅
15
做团子得空隙时间做的柠檬紫甘蓝果汁。
16
还有豆浆！
