蜂蜜巧克力榛仁面包

简单 4人份

整形不好,但味道实在好吃,所以记录下来,以备日后再做。

蜂蜜巧克力榛仁面包
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食材清单

其他
  • 100克榛子碎
  • 120克巧克力豆
  • 1个鸡蛋
  • 30克可可粉
  • 30克黄油
  • 500克高筋面粉
  • 6克酵母
  • 90克蜂蜜
  • 与鸡蛋共350克牛奶
调味料
  • 6克盐

营养成分

热量

227.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

88.0 克

纤维

7.0 克

6.0 克

754.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除黄油、榛子碎、巧克力豆外材料加入面包机桶,液体和蜂蜜在下面,粉类在上面。揉面程序大约20分钟后加入黄油,揉至能拉出薄膜,破口比较光滑。

2

加入榛子碎和巧克力豆,揉面约5分钟,果料基本揉到均匀分布即可。

3

一发,室温大约50分钟。

4

排气后均匀分成5个面团,醒20分钟左右。

5

将圆面团擀成椭圆形后翻面,从上到下卷起。放入烤盘,烤箱发酵功能37度,发酵50分钟后取出,预热烤箱到170度。170度加热风烤32分钟左右。

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