老北京小吃驴打滚，在家也能轻松做
简单
4人份
做好的“驴打滚”表面撒上熟黄豆粉，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，入口即化，香甜入心，是老少皆宜的传统风味小吃。
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 110克水
- 150克豆沙馅
蔬菜
- 适量熟黄豆粉
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
口感棒极了👏
2
准备一盆子，倒入糯米粉
3
加入水，用筷子🥢搅拌均匀。
4
取一小盘，刷上一层薄薄的玉米油，将调好的糯米粉糊倒入，上锅蒸15分钟左右即可关火，取出晾干。
5
案板上撒上黄豆粉，把糯米团从盘子取出，放黄豆粉上防粘。
6
面团上撒上黄豆粉，擀成长方形
7
均匀地铺上豆沙馅
8
卷起。
9
收口在下边
10
切成大小均匀的段段，表面筛上一层厚厚的黄豆粉即完成了✅是不是超简单吖~
