椰肉炖银耳
简单
4人份
私家珍藏美食，香到流口水🤤 周末逛街，走到了红遍大江南北的#盒马鲜生[自定义]# 在买菜区买了不少东东，其中一盒卖相很赞的银耳吸引了我的眼球，只要6.9元！毫不犹豫入手！ 于是晚上回家炖起来美容银耳汤！ 一大堆银耳掰成小朵后，塞了满满一碗！ 加入枸杞和冰糖，家里没有红枣了就没放，放入最爱的隔水炖锅，预约炖，第二天早上就喝到了嚅嚅的银耳汤！ 银耳汤的精髓在于汤嚅嚅的口感和软到入口即化的银耳，以前用电饭煲炖，就达不到这样的效果，炖一晚上隔水炖，口感立马就来啦！ 一大朵银耳确实很多，所以早上只盛出一半当早餐喝了！元气满满！ 白天买了椰子🥥，喝完椰汁想到可以用椰肉炖剩下的银耳！椰肉是宝，喝完椰汁别丢了椰肉！ 撬开椰子挖椰肉是个技术活儿，不过也不难！ 就是用菜刀把椰子头部尖尖部分切开！ 然后把肉肉用小刀🔪或勺子🥄挖出来！所以一块块不是很规整，但完全不影响口味！ 挖出来的椰子肉全部加入还有一半的银耳中，继续炖！ 炖了3个小时后，已经香气四溢！ 这时候拿来喝，银耳里有股浓浓的椰奶香，并且椰肉也非常好吃，软软的有嚼劲！都是纯天然的食材，安全又放心！ 一碗胶原蛋白呀！ 我忍不住要吃完啦！😁嘻嘻 #椰肉炖银耳[自定义]# #椰肉银耳汤[自定义]# #美容银耳汤[自定义]#
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食材清单
其他
- 1个椰子
- 1朵银耳
- 20粒枸杞
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挖椰肉
2
隔水炖锅
3
一朵鲜银耳
