不做大湿之绵茵陈赤小豆鲫鱼汤
简单
4人份
谁能体会那天天绵绵细雨+回南天无限循环的季节里，广东人晒不干内裤的悲伤…所以！春季里最大的功课是袪湿养肝，不做大湿！--说的好像很厉害的样子😂此汤是本地区春天里常见的家常汤水。带点点艾草的药味。 赤小豆：注意不是红豆，比红豆要小点。家有孕妇等特殊人群请先请教医生再喝，虽然度娘说无明显禁忌人群 均能食用，但小心点总没错吧。
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食材清单
其他
- 1片陈皮
- 2个蜜枣
- 300克排骨头
- 一条约一斤多鲫鱼
- 抓两把赤小豆
- 约15克绵茵陈
蔬菜类
- 数片姜
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大合照…食材处理如下：赤小豆浸泡，绵茵陈入煲汤袋浸泡，鲫鱼清理内脏擦干水份。
2
排骨头飞水去泡沬，也可买猪展，猪隔肺，也是作同样处理。
3
鲫鱼两面煎黄装煲汤袋备用
4
此处无图，将所有材料放入汤锅，大火烧开转中小火煲1.5~2小时。
5
加盐调味✌️🏻
