咸淇淋~寻找儿时の味道
简单
4人份
在我的记忆里，咸淇淋是带有咸味和冰淇淋香味的一款曲奇，之前参考别人的方子做了次，但口味却让我有些许的失望😔，虽然有咸咸的味道却并没有冰淇淋的香味，于是我改动了一下方子里的材料，做出了属于我儿时记忆里的味道☺
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食材清单
其他
- 100克发酵黄油(一定要发酵黄油)
- 125克低精面粉
- 1个鸡蛋
- 1克泡打粉
- 25-30克糖粉
- 7克奶粉
- 适量香草精
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
发酵黄油室温软化后，加入糖粉、盐一起打发至发酵黄油颜色变浅体积膨大即可
2
鸡蛋打散后分三次加入打发的发酵黄油里面，每一次加入后都有充分搅拌均匀
3
滴入适量的香草精(一般1-2滴即可)，搅拌均匀
4
此时可以先预热烤箱，上火180，下火160。
5
筛入低精面粉、奶粉和泡打粉，搅拌均匀
6
将拌好的面糊装入裱花袋，在铺好烤纸的烤盘上挤出造型进烤箱，上火180度，下火160度，中层烤16-25分钟(根据每家烤箱的实际温度来定时间)，所以大家在烤到15分钟的时候要多观察曲奇的状态哦☺
