【湖南油花辣】
简单
4人份
这款是公司湖南同事家里祖传的做法。风味不同，辣度更强，拌面时一不小心加多了就被辣得冒汗，但身边的人都觉得很好吃。
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食材清单
其他
- 芝麻
- 花椒粉
- 花生
- 辣椒粉
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备一口干净无水无油的锅，将辣椒粉在热锅中干炒（不放油），混入芝麻，备用。
2
另起一锅冷油，加花生，小火加热（在油慢热的过程中，花生不容易焦糊）。等到花生皮变色，可进行下一步。
3
把炒过的辣椒粉倒入花生油锅，加适量盐、少许糖和花椒粉，拌匀。整个过程均为小火，避免发黑。
4
晾凉后装瓶。
