拌腰片
简单
4人份
南方人特爱的拌腰花
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食材清单
其他
- 1.5个猪腰
- 20克熟油
- 30克葱末
- 30克蒜泥
- 一把100克香菜
- 味精
- 生抽
- 老抽
- 胡椒粉
- 麻油
蔬菜类
- 30克姜末
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜泥葱末生姜加入冷却的熟油
2
淋入麻油10克
3
淋入生抽10
4
淋入老抽10克
5
少量盐 味精 胡椒粉
6
醋2勺 糖1勺 然后调和
7
调和 喜欢辣的可以加适当辣油
8
香菜切小段备用
9
滚水
10
加入腰片 黄酒
11
烧开捞出
12
净水冷却！！重要哟！！控干水分
13
倒入备用调料汁
14
加入一半香菜 拌匀
15
剩余香菜垫盘底
16
装盘即可！！
