川贝雪梨鸡汤
简单
4人份
万恶的流感季节又来了 近期已经有一波流感病毒先开始作妖了 而且上呼吸道症状首当其冲 咳嗽，有痰，声音嘶哑... 小樾樾中招后，家人也陆续中了招 办公室里的“磁性嗓音”也是此起彼伏 煮了这款川贝雪梨鸡汤润肺化痰止咳~ 当然，最有效的预防流感方法还是及时 接种流感疫苗 哦！
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食材清单
其他
- 1个罗汉果
- 1个雪花梨
- 2-3只鸡腿
- 5克川贝粉
蔬菜类
- 适量姜片
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备主要原料，雪梨一个，鸡腿2-3只，洗净备用。也可以用整鸡。
2
雪梨去皮去核切大块，罗汉果冲洗一下掰开。
3
鸡腿冷水下锅加料酒和姜片焯水去血沫。
4
焯水捞出后，在鸡腿靠近骨头的地方有根血管，挑破，顺着肌肉纹理挤压，可以把里面残存的血污挤出来。
5
皮上有残留鸡毛的这时候也要拔掉，然后用清水冲洗干净备用。
6
汤锅加水和姜片，煮沸。
7
加入鸡腿、雪梨、罗汉果和川贝粉，大火再次煮开后转文火。
8
煲煮1个半小时，川贝雪梨鸡汤就煮好了。
9
煮好的汤不用加任何调味料，雪梨和罗汉果自带的清甜，浸润了整整一锅汤，鸡肉都甜丝丝。
10
快快动手来一碗吧，清晨喝一碗，清甜润肺，关键还暖和。
