吃完菊花残的山寨“周黑鸭”
简单
4人份
说是周黑鸭，味道还是有区别的，但是做法简单，味道好吃就行啦。非常适合晚上追剧，搭配小阔落或小🍺，爽！
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食材清单
其他
- 10个鸭翅
- 1块桂皮
- 20-30粒花椒
- 20-30粒麻椒
- 20个干辣椒
- 2汤勺料酒
- 2片香叶
- 5瓣蒜头
- 5粒冰糖粒
- 8个鸡胗
- 8个鸭爪
- 各1汤勺生抽，老抽，
蔬菜类
- 4片姜片
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭货洗干净备用
2
香料准备好
3
烧一锅水，水开下鸭货焯水，想吃软点的可以煮久点，我煮5分钟左右，软硬适中
4
煮好捞出来泡冷水，清洗几遍
5
放香料
6
把香料和调料都倒进去，搅拌均匀，可以适当放点水。盖盖子闷煮到酱汁全部吸收，这期间需要翻拌，让味道更均匀，入味。
7
好吃
8
好好次
9
搭配凉拌黄瓜，简直舒服
10
连续几天都做了这个，百吃不厌
11
好吃
