蘑菇肉片面
简单
4人份
苏州人都爱吃面，我的这碗面儿子最喜欢吃，能吃一大汤碗，里面的材料还能换成别的蔬菜，根据个人口味调换。
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食材清单
其他
- 1小把小青菜
- 2块豆腐干丝
- 3个蘑菇
- 半个青椒
- 少许料酒
- 少许油
- 少许生抽
肉类
- 少许肉片
蔬菜类
- 1片姜
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒、蘑菇、豆腐干、肉片、葱花、姜都切好
2
小青菜洗净备用
3
灶上须备两个锅，一口锅烧水
4
另一口锅加少许油 ，热锅
5
放入肉片，葱花、姜片、酒炒几下
6
再加入蘑菇、青椒、豆腐干
7
加生抽，盐
8
加入适量水，加盖煮沸
9
煮水的这口锅，水沸后放入面条
10
用筷子搅散
11
煮沸至锅里起泡沫
12
此时菜汤已经沸了，加入小青菜，这小青菜断生
13
把面捞出
14
把汤料倒入面中，完成
