《ownland澳澜烘焙》椰蓉小酥球（一口一个，酥脆中带着椰蓉的香味）
简单
4人份
相信提到椰蓉， 大家第一时间就会想起椰蓉面包， 椰蓉的味道伴随着淡淡的奶香味， 甜甜的，都是童年的味道啊~
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食材清单
其他
- 100克椰蓉
- 20牛奶
- 30个蛋黄
- 35克低筋面粉
- 60克黄油
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需材料
2
这次用到的模具澳澜家的长方形卡烤盘
3
双层喷漆不粘的效果
4
即使不铺油纸也不粘哦~
5
黄油室温下软化（用手指能轻易按下的软度）加入细砂糖
6
打发黄油到体积变大、颜色发白的状态
7
分两次加入蛋黄，搅打均匀。
8
加入牛奶，继续搅打均匀。
9
加入椰蓉，混合均匀
10
筛入低筋面粉，翻拌混合均匀。
11
混合至没干粉即可，不要过度搅拌，以免面粉起筋。
12
取8g左右的面团，揉成小球，小球外面再裹一层椰蓉。
13
摆放在烤盘上
14
烤箱提前预热175度，中层烤15-20分钟，烤到上色即可。（椰蓉小球烤出来，底部上色会稍深一点，介意的话可以用上火175度，下火165度来烤。）
15
成品
