泰式冬阴功鸡腿煲
简单
4人份
别有一番风味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一小碗冷水
- 两只鸡腿
- 五朵香菇
- 半包味好美冬阴功风味火锅底料
- 适量玉米油
蔬菜类
- 三片姜
- 两根小葱
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，鸡腿剁成小块，香菇泡发。
2
鸡腿撒上一小勺盐，抓匀，腌一会儿。
3
香菇剪成小块，姜片改刀，小葱切段。
4
锅里倒油，烧至五成油温，改中火，把香菇放下去稍微炸一下，油可以比平常炒菜的稍微多一点。
5
香菇炸出香味后，把姜片放下去，煎至上色。
6
倒入鸡腿，放入小葱，翻炒均匀，鸡腿里面的盐不用洗掉。
7
炒至鸡腿变色后，放入一小碗冷水，再放入半包味好美冬阴功火锅底料。
8
翻炒均匀，盖上锅盖，改中小火让它咕咚一下。
9
大火收汁，装盘。
10
鸡肉鲜嫩，汤汁酸辣，爽口不腻，用来拌饭或者捞面，意外地好吃。
