油泼～BiangBiang面🍜裤带面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 油
- 蒜
- 豆腐条
- 豆芽
- 辣椒
- 面粉
- 香醋
- 黄瓜
蔬菜类
- 葱
- 葱花
- 青菜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉里加水，加入一丢丢盐，用筷子搅拌
2
搅拌成絮状
3
絮状后开始揉团，成上图
4
盖子盖上醒一会儿
5
切成一个一个小剂子
6
用擀面杖摊平，中间拔开，大家可以看我擀平的面条很宽，是可以中间扒开，然后一头分开，一头不分开，就形成一条很长的裤带面了
7
这是面条分开后的图片。面条入水煮沸，还有青菜，豆腐条，豆芽
8
煮熟后捞出晾干
9
碗底倒入了一勺酱油，一点米醋，稍许盐，然后放入晾干的面条和蔬菜，放入切好的黄瓜丝，葱花，蒜末，辣椒（我是没有买到辣椒面，所以辣椒切段就放着了，实际上辣椒面更香更好吃）
10
锅里热油，浇上去
11
与底部的酱油米醋搅拌后就可以吃啦！超级美味！
