蔓越梅酥条
简单
4人份
可制作约30条饼干。
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食材清单
其他
- 1小勺泡打粉
- 200g低筋面粉
- 50g蔓越梅干
- 90g黄油
- 一只约50g鸡蛋
- 一小勺柠檬汁
调味品
- 四分之一小勺盐
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化加入糖和盐，用打蛋器稍微打发至混合均匀，分三次加入打散的鸡蛋，打发至完全融合，加入柠檬汁混合；将低粉和泡打粉混合筛入黄油混合物中，用刮倒搅拌稍匀后加入蔓越梅干继续搅拌，直到均匀；将其揉成光滑的团块；最后擀成面片厚度约一厘米。
2
将面片用油纸包裹起来放入冰箱约一小时冷冻至硬；取出切成条状，每条间距约1.5厘米，垫上油纸放入烤箱中层上下火180摄氏度烤约15分钟。
3
取出待稍凉后装盘。
