蒸菜也可以很下饭-豆豉肉沫蒸豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒豆豉
- 1/2小勺糖
- 15克油
- 15克生抽
- 1支小米椒切圈
- 1支绿色线椒切圈
- 1盒绢（男)豆腐
- 2小葱切葱花
- 5粒蒜头
- 80克冻好的五花肉块
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜头肉块放入主锅了，turbo两秒数次打碎。
2
放入油，豆豉，线椒，3分钟120度速度小勺爆香。
3
放入生抽，盐，糖，30秒反转速度1拌匀。
4
将肉沫浇在切块装盘的豆腐上。上锅蒸15分钟。
5
出锅，撒葱花，线椒，小米椒，不能吃辣少放辣椒。用热油泼一下，激发香味。
6
豆豉我用的阳江豆豉，提前用水冲洗浸泡下。
