名菜：红烧熏兔肉
简单
4人份
温州泰顺雅阳镇有一道超美味的名菜：红烧熏兔肉🥩，微辣，嚼起来超香，真的美味😋😋😋😋
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食材清单
其他
- 多一点香菜
- 少许生抽
- 少量酒糟
- 若干兔肉
- 适量孜然花椒粉
- 适量黄辣椒酱
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在外地的我每次回家都要买一些放冰箱里，从冰箱拿出来，直接放锅里炒，不要放油，不要放油，把水份煸炒干些。
2
大概这样就可以了，然后放油炒一下，不要太干，太干不好吃
3
加糖，姜丝，葱头，不要动哈，等糖出焦糖色了，差不多图上这样就可以炒了，炒香它✭
4
然后放点酒糟，不要太多哈，放酒糟不仅提升颜色，还增香哈！绝配了，炒它
5
然后呢，就可放点盐🧂啦！别太多嘿，不然你懂的。加料酒，生抽，孜然花椒粉适量，炒一下
6
然后就可以加点黄辣椒酱咯！没有的话可以用别的🌶️代替，不吃辣的话就忽略此步骤
7
炒一会儿了呢，就加大概半碗水，如图这样就可以了，盖上盖子闷一小会儿。
8
汤汁稍收，开盖放点鸡精，香菜，香菜多放点，多放点，绝配的，翻炒均匀
9
然后洒上几粒芝麻，出锅啦！😋好吃😋😋😋😋😋😋超下饭！
