意式薄底pizza
简单
4人份
这款pizza用了我自己做的日晒番茄，比起番茄罐头，滋味更足。吃起来简直是。。想起在欧洲上学的日子；）
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食材清单
其他
- 230克水
- 350克高筋面粉
- 5克酵母
- 60克（水粉比1:1）Poolish
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有需要的工具和原料
2
30g水+30g粉+酵母，发酵成这样的状态就可以用了
3
所有材料混合揉光滑
4
把面团等分之后，放入有盖的容器，放入冰箱冷藏一夜。
5
第二天把面团揉开，撒上喜欢的料，放入烤箱（烤箱里放入pizza石板预热一小时）。230度烤到表面上色。
6
十分钟差不多就烤好了！