核桃佛卡夏
简单
4人份
计划赶不上变化，餐包变身佛卡夏，揉好的面团总不能扔了吧😂，结果烤完惊人的好吃呀😋 下次粉170克水120克，听说佛卡夏是个大水量的面包☺️
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食材清单
其他
- ➡️面料
- 1.5克酵母
- 10克橄榄油
- 150克高筋面粉
- 1个（小）番茄
- 20克中筋面粉
- 20克奶粉
- 3个核桃
- 90克冰水
- 少许（涂抹、拌料）橄榄油
蔬菜
- 少许香菜末
调味料
- 1克盐
- 20克糖
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除酵母、油、核桃外全部材料混合成团醒面30分钟
2
酵母、油、核桃碎依次加进面团，摔打揉搓面团10分钟至表面平整光滑（酵母可以用一点水化开）
3
发酵至1.5倍大
4
松弛一下面团擀平再发酵，把番茄香菜泡入橄榄油里
5
面团表面再涂薄薄一层橄榄油，码上料，170度 中层 20分钟
