面筋塞肉烩小白菜，节后清淡饮食|长安尽头无故里，故里从此别长安
简单
4人份
你是最爱自由的了，封城关了这么久，憋疯了吧？ 给你做的那么多菜，这道是最没故事的小菜了。没想到因为封城，蔬菜变得比肉还难得。 不知道连着吃了那么多天的年菜，是否有想起我这道解腻菜。 当然我用小白菜烩过很多东西，油豆泡、油面筋、腐竹、豆皮等等等等，这些豆制品都可以用一样的方法做。小白菜烩这些豆制品，汤比菌菇鲜，还解腻。 这次买的是面筋塞肉，没办法，你常吃的几样都被抢光了。不过这道菜很简单，你一定能举一反三的。 而且就算你还是那么傻傻的不会举一反三，丢脸的，也不会是我了，哈哈哈哈。
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食材清单
其他
- 1根小米辣
- 1片姜片
- 2瓣蒜瓣
- 350g小白菜
- 6个面筋塞肉
调味品
- 1匙盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小白菜切2指宽小段。
2
姜切片，蒜切片，小米辣切圈。
3
热锅凉油，下姜蒜爆香。
4
下小白菜，大火翻炒。
5
小白菜翻炒至绿色部分变深，白色部分变透明即可。
6
加入面筋塞肉。
7
继续翻炒，面筋因为粘油开始有些萎缩。
8
倒入一碗高汤。
9
没有高汤用清水其实就已经很鲜美了，不用强求。
10
煮沸后加入辣椒圈。
11
加入1匙盐
12
等面筋塞肉重新吸饱汤汁，就可以装盘了。
13
一口菜，一口汤，很鲜。
