迷你汉堡包（巧用章鱼烧锅）
简单
4人份
章鱼烧机器只能做章鱼烧？其实很多菜和小点心都可以用它完成，举个栗子。用它做出来的炸鸡块和肉丸绝对能治好乃的强迫症((o(´∀｀)o)) 今天就介绍个可以做迷你汉堡包的方子，从“面包”到肉饼都只用章鱼烧机器 我图上用的是单独的章鱼烧锅，在煤气灶上用的，可以解决整机比较占地方的问题，而且非常便宜（重点）！当然普通的机器也可以做。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g预拌松饼粉（可自制）
- 150ml牛奶
- 200g肉糜（猪、牛、鸡皆可）
- 2个鸡蛋
- 2片芝士片
- 3tbsp面包粉
- 4个圣女果
- 少量洋葱碎
- 少量黑胡椒
- 适量番茄酱或其他酱汁
蔬菜类
- 适量生菜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把1个鸡蛋和牛奶打散混合后，加入松饼粉（没有买市售的可以自制，可参考http://www.xiachufang.com/recipe/100386249/）搅匀
2
在章鱼烧锅里涂油，每格倒入1至八分满。待表面膨胀起泡后，用签子翻一下看看是否上色，已上色的话，直接180°翻面，动作要干脆利落，不然形状不好看
3
混合1个鸡蛋+肉糜+面包粉+洋葱碎+盐+胡椒。一直搅拌到上劲。因为我图上只做了一点点，其实用的是2个鹌鹑蛋
4
涂油，用金属勺子把肉糜填进锅里，至5分满。确认一面成形后，翻面后再用勺子压一下
5
把完成的4倒进碗里，蘸裹中浓沙司。这步非必须，也可以换其他酱汁，因为中浓沙司确实不太好买...
6
把做好的“小面包”拦腰切开。在底层上依次叠上切好的生菜、肉饼、芝士片（1片芝士片可以切成9小片）和圣女果。期间可以按喜好涂上酱汁。
7
盖上顶层，用牙签插好就完成啦~
