泡发海参全过程
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2只海参
- 纯净水
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一干净无油的容器浸泡
2
浸泡大概半天时间，再用干净无油的牙刷把海参表面洗涮一下，再用清水冲洗干净。
3
洗刷后继续用清水浸泡，冷水浸泡2-3天，期间多换换水（夏天太热的时候需要放在冰箱中浸泡）
4
用剪刀把海参肚剪开
5
开肚后，去掉海参的沙嘴，挑出海参肠，再把海参肚冲洗干净（海参肠可以吃的，不用扔掉）
6
把海参放在干净无油的锅里，随冷水一起烧开，熄火后不要开盖子。
7
焖至水冷即可，或者可以换水重复一次此步骤
8
泡发后的海参又大又厚
9
炖的汤好鲜美的啦
