清汤萝卜牛腩（清汤腩）
简单
4人份
比传统的焖牛腩简单快手很多。
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食材清单
其他
- 2个八角
- 2个草果
- 2片香叶
- 500克牛腩
- 一小块桂皮
- 一小撮小茴香
- 一小撮花椒
- 一根白萝卜
蔬菜类
- 3片姜片
调味品
- 一小块冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩洗净，焯水并冲掉浮末。香料洗净后放纱布袋里装好。
2
砂锅里倒入五分之三的清水，放姜片和香料包，中小火煮沸，放入牛腩和冰糖，加盖焖煮1.5小时。
3
白萝卜去皮洗净，滚刀切成块状。牛腩焖煮1.5小时之后放入白萝卜，中小火再煮20～30分钟左右，加适量的盐调味即可。
