鳕鱼松蟹柳寿司卷
简单
4人份
超好吃的寿司卷，松软量多的鳕鱼松，一口气可以吃掉一整盘！ 欢迎关注我的公众号：颜派生活
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 300克寿司米
- 3片寿司海苔
- 60克鳕鱼松
- 60毫升寿司醋
- 6根泰国蟹柳棒
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 少许黑芝麻
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，这是3根卷，15个寿司卷的量
2
寿司米提前浸泡15分钟左右，放进电饭煲煮，煮好后继续焖10分钟。
3
煮饭的同时摊蛋饼，鸡蛋打入碗中加少许盐，调匀打散
4
平底不粘锅刷少许色拉油
5
倒入一半蛋液，迅速摊成一个蛋饼，成型后翻面，煎至两年微微焦黄色
6
把其中一个蛋饼切成1厘米的条状备用，另外一个整张蛋皮备用
7
黄瓜和胡萝卜分别切成5*5mm的备用
8
米饭煮好后乘出，倒入适量寿司醋，约60毫升,可以根据自己的口味调整
9
迅速拌匀，散热晾凉
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待米饭完全冷确后，用保鲜膜把寿司帘包好，再均匀的铺上薄薄一层米饭，注意一定要铺均匀紧实，一会儿卷的时候才不会散，如果米饭比较粘手，可以在手上沾一些水
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再在米饭上铺上一片寿司海苔
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在一边放入两根胡萝卜和黄瓜条，再加入一些蛋皮丝，最后放上两条蟹柳
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从放食材的那端开始，用寿司帘把寿司卷起来
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注意一边卷一边往外拉出保鲜膜，不要把保鲜膜卷进去
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把寿司完全卷牢实以后，在表面刷上一层沙拉酱（美乃滋）
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再放入盛满肉松的盘子中，让表皮厚厚裹上一层肉松
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全部完成后，用纯净水打湿刀面，把寿司切成指头宽度的块状
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装盘，撒上少许黑芝麻，就可以享用了
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营养均衡，轻脂健康，夏季可以做减肥餐
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前一天做好放入冰箱，第二天当做便当也是非常不错的选择哦～