雪梨银耳燕窝羹
简单
4人份
燕窝具有神奇的滋阴养颜的功效，但是因为燕窝炖好后会有一些淡淡的腥味，有些人觉得像鸡蛋腥味，不太接受得了，特别是孕妈妈们，对味道更加挑剔。 在这里推荐一下燕窝炖雪梨羹，这样既可以去掉燕窝的腥味，还可以起到滋阴润燥的效果，各位孕妈妈们不妨试试。
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食材清单
其他
- 3-5克燕窝
- 一个或适量雪梨
- 几颗枸杞
- 几颗莲子
- 半朵银耳
- 少量干桂花
调味料
- 少量冰糖
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、燕窝泡发4-6小时左右，去除杂质，挑细毛，隔水炖煮25-30分钟
2
2、把银耳清洗泡发，用手撕成小块小块的，莲子泡发待用
3
3、雪梨切成小块待用
4
4、银耳、雪梨、莲子倒入锅中，先大火烧开再转文火慢炖30分钟
5
5、前5分钟加上枸杞和石蜂糖。（喜欢爽滑口感的就要先炖煮莲子和银耳炖久几分钟，再加梨块）
6
6、倒入炖煮好的燕窝；
7
7、 撒上干桂花即可享用。
