馋的就是这口“咖喱牛肉煎包”
简单
4人份
一心斋上海人都吃过，回味无穷那股咖喱咖喱的牛肉香…这不，宅在家干起吃的来，也是花样百出的，这次小白菜🥬挑战一下一心斋的牛肉煎包，说走就走…采购起来！
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食材清单
其他
- 100克水
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 25克火锅咖喱
- 2克酵母
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 400克面粉
- 适中油
- 适量（也可不放）糖
- 馅料
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
谷物
- 面皮
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把做面皮的面粉、水、鸡蛋等放入面包机的自助和面，之后放入酵母选择发面面团选项，等待面皮自动完成✅
2
将牛肉和洋葱放入神器进行打散搅拌，加入料酒、蚝油、生抽、糖等调味。拌入咖喱火锅调料，再次搅拌调味，口味根据家里口味调整。
3
完成咖喱肉馅。👍
4
面团揉成长条，切成若干小块，用擀面杖将面皮杆圆形⭕️待用
5
在皮的中间放入馅料，收口捏成小包子状
6
好多小包子
7
剩下的馅料做了咖喱牛肉版馄饨…
8
锅中放入小包子，收口朝下。表面再次刷上油，大火先煎，然后包子底部颜色变黄，转成中小火煎。底部略焦，将包子翻面，继续煎！
9
两面煎至金黄，闷2分钟，即可出锅！
10
有点焦，才好吃呢😋
11
装盘食用！
12
🎆分享给周围小伙伴，小伙伴发来贺电……😋好吃，直呼，不比一心斋差哦！要再来几份！
