一点都不腥的清蒸猪脑
简单
4人份
猪脑我一直都是用来炖汤的，今天试试清蒸，意外的好吃
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食材清单
其他
- 三只猪脑
- 较多姜丝
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪脑清洗干净 放清水里加入料酒浸泡半小时左右（为了去腥）然后把猪脑捞起放在盘子里
2
把所有调料混合好，淋在猪脑上，然后淋上一点花生油、几滴芝麻油，摆上姜丝。
3
锅里水烧开后，放猪脑蒸二十分钟左右，撒上葱花盖盖子焖一分钟。趁热吃。
