简易羊肉手抓饭（2人份)
简单
4人份
酷爱新疆风味美食
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺孜然
- 1根胡萝卜
- 2杯大米
- 350g喜欢吃多点肉可以加多点羊肉
蔬菜
- 3大片姜
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切成拇指大小块用姜丝，酒，盐，酱油腌制半小时，然后用水煮羊肉➕姜丝煮至出沫洗干净，热油下锅羊肉翻炒➕酱油➕盐➕糖翻炒至变色出锅备用
2
洋葱切条翻炒到软放一边，下土豆块和胡萝卜块中小火翻炒6分钟，➕洋葱➕酱油➕盐翻炒
3
洗米后看胡萝卜和土豆有汤汁的话就少放一点水，没有汤汁情况按照正常下水煮饭，这样煮出来的饭才可以软硬适中。饭煲跳闸后等五分钟再打开，这样出来的米饭吸了羊肉的味道和油脂非常美味可口。
