泰式拌烤茄子
简单
4人份
准备时间：5分钟 烹饪时间：20分钟 素素的吃，快快的瘦。这款拌茄子可跟蒜泥茄子不同，我认为这是茄子最好吃的方式，经过烤制的茄子自带甜味，搭配上好吃的酱汁~直接当主食吃就可以啦。
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食材清单
其他
- #拌料：
- 1个独头蒜
- 1个绿线椒
- 1勺米醋
- 2根细茄子
- 8片罗勒叶
- 适量橄榄油
海鲜类
- 1勺鱼露
蔬菜类
- 1根香葱
- 4根香菜
调味品
- 1茶匙白糖
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
细茄子洗净备好
2
粗略的刮几下外皮
3
切成1cm多厚的片，不要太薄哦
4
烤网上铺锡纸，将茄子片依次平铺好
5
喷上橄榄油
6
预热好的烤箱，180度烘烤20分钟左右，茄子烤熟即可。
7
烤茄子的时候来调酱汁，香葱，香菜，罗勒，辣椒，蒜洗净备好
8
以上材料大蒜搓泥，其他全部切碎，放入碗中待用。
9
烤好的茄子取出放入上一步的碗中
10
加入鱼露，酱油，米醋，白糖拌匀即可。
11
成品
