超简单番茄焖牛腩面
简单
4人份
控制体重的日子，每天早上六点起来做早餐午餐，所以养成了早睡早起的习惯。不过偶尔会有小心思想吃吃碳水～这个时候做个无油番茄牛腩面就很棒棒了。（我这个菜是前日晚上用高压锅做好放冰箱，今日早上加番茄和彩椒加热很方便）
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1根胡萝卜
- 2勺料酒
- 2勺醋
- 3个（可放可不放）辣椒干
- 4个西红柿
- 4瓣蒜
- 620克牛腩
- 半个黄彩椒
- 小半碗生抽
- 适量水
蔬菜类
- 3根葱
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切块，然后锅子放牛腩、料酒、冷水、三片姜慢火煮开出血水，然后洗净（一定要小火，这样出的血水会比较干净）
2
3个番茄、胡萝卜切滚刀块，姜切片，洋葱切丝，蒜头去皮备用
3
这一步非常重要：掏出你的高压锅把焯水洗净牛腩和切好的一切倒进去，然后下辣椒干冰糖 生抽、老抽、醋、加适量的水焖40分钟（水大概比食物低一厘米，千万不要没过所有食材，因为蔬菜会出水变成汁，而高压锅也不会挥发水分水太多味道就走了）
4
牛腩焖40分钟加入一个切好的番茄和黄色彩椒，再加热1分钟搞定（这时候自己试一下味道，咸了淡了在调整一下）
5
最后煮好面～把番茄牛腩盖上去撒上葱花～完美了
