西红柿蛋花汤（无油清汤）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 白胡椒粉
蔬菜类
- 几根香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿切片
2
鸡蛋打散，加盐
3
香菜切段 ，备用
4
准备好一只碗，碗内加入盐、白胡椒、香菜。因为是清汤，水不是很多的话，以上用料 一点点就够。
5
做一锅热水，如果是一人食。一大碗水就够了。水开后转小火。慢慢倒入打散的鸡蛋，可用筷子蔽着，以免一下全部倒入无法形成蛋花。
6
放入西红柿切片，中火半分钟待西红柿软烂。关火，热水浇在刚刚已放入调料的碗内。最后在碗内倒入2滴香油。
