枫糖玛德琳
简单
4人份
玛德琳madeleines又叫贝壳蛋糕，是法国的风味经典小甜点，倍受欢迎的家庭小蛋糕。虽是经典，但做法简单，加了枫糖浆的口感更是温暖惹人爱…
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食材清单
其他
- 100g黄油
- 1小勺泡打粉
- 2只鸡蛋
- 30g枫糖浆
- 90g低粉
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水化融
2
白砂糖+鸡蛋+枫糖浆一起放入盆里搅拌均匀
3
过筛的低粉+泡打粉全部倒入2里搅拌到看不到粉为止
4
融化的黄油倒入3里继续搅拌均匀
5
搅拌好的面糊冷藏一晚（最少也要冷藏一个小时以上）
6
取出来的面团最好再搅拌均匀一下（我偷懒没搅拌），180℃上下火预热后10-12分钟
