快手炒面(炒面如何不粘锅)
简单
4人份
菜谱中食量是两人食，1人食用料都减半～ 蔬菜可选(油菜，菠菜，白菜，包菜……) 火腿肠可换成火腿，腊肠…… 复制快餐店的炒面，完胜~
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食材清单
其他
- 1.5盐勺精盐
- 1匙生抽
- 1根火腿肠
- 1盐勺十三香
- 1盐勺鸡精
- 2个鸡蛋
- 2匙山西陈醋
- 2匙老抽
- 500g面条
- 适量油
蔬菜
- 适量青菜
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料～
2
鸡蛋打散成蛋液，青菜洗净切段，火腿切片(切条都可)～
3
锅内倒适量清水，待水开放入面条煮熟(滴几滴油加少许盐防止粘连)～
4
煮熟捞出装凉水盆中～
5
盛出面条控干水份，倒2匙油拌匀(炒面时不粘锅)～
6
拌匀后的面条～
7
锅内倒适量油倒入鸡蛋液，炒熟扒拉一边放入火腿片，在放入青菜，将所有材料炒熟～
8
倒入面条，加入精盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，山西陈醋，翻炒均匀，装盘～
9
非常快手，绝对好吃～
10
美味～
