西兰花奶酪焗饭
简单
4人份
一般焗饭用烤箱做，感觉仿佛很高级。其实用平底锅也能做出那个感觉啦，平底锅又很便宜，宜家19.9一把……做法so easy
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一小块黄油
- 一小碗米饭
- 一片奶酪
- 小半个西兰花
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花洗干净，切成或撕成小块，用水焯一下，焯的时候放一些盐，给西兰花入味，焯好后把水分尽量晾干。鸡蛋打成蛋液，隔夜饭压碎不要让米粒太抱团。
2
黄油放入平底锅烧化（用随便什么油其实都可以咯）
3
倒入蛋液，小火，蛋液成型后适当搅拌成蛋碎
4
倒入米饭，轻轻炒动，米饭温热后放上奶酪片和西兰花，撒少许盐，继续炒动
5
奶酪彻底融化后，米饭和西兰花被融化的奶酪裹地很可爱，这时鼻子里能闻到浓浓（或淡淡的，这取决于你放的奶酪数量）奶香，即可出锅。
