女王红血丝绒蛋糕
简单
4人份
两个6寸的方子
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食材清单
其他
- 10克小苏打
- 120克融化黄油
- 14克白醋
- 20克可可粉
- 240克酸奶
- 300克过筛低筋面粉
- 4克香草精
- 6个鸡蛋
- 适量红色素
调味品
- 300克白砂糖
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将沙糖全蛋打至气泡状加入酸奶拌匀
2
将可可粉、低粉、盐、小苏打加入蛋液中慢速拌匀。
3
加入白醋、香草精慢速拌匀。
4
加入黄油慢速搅匀。
5
打入红色素调色（适量）
6
调匀
7
倒入六寸活底蛋糕模。
8
入烤箱：上火：150度 下火150度，时间：50至60分钟。
9
打芝士酱：芝士：100克、黄油：50克、糖：120克、柠檬汁12g
10
判断生熟、用竹签扎中心部分观察是否熟了
11
出炉冷却后切厚为1～2厘米的薄片，中间抹芝士奶油、装饰！
