远超烧烤摊的凉拌鲫鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5勺醋
- 1勺蚝油
- 2勺辣椒油
- 4个小米椒
- 4勺料酒
- 4勺生抽
- 4瓣蒜
- 5勺剁椒
- 9条鲫鱼
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼杀好，写干净均匀的涂抹上料酒腌10分钟左右。
2
2.将鱼身上的料酒洗干净，放姜丝在盘底，鱼肚子也可以塞一些！
3
把葱.小米椒.蒜.剁椒切好放要中备用
4
起锅烧水，水开将鱼放进锅里蒸10分钟
5
蒸鱼的时候，就可以将拌鱼的酱料调配好！依次放入生抽蚝油醋等调味品…
6
蒸好的鱼要先把盘子里的水倒掉，蒸出来的水比较腥！
7
把汤汁倒完在放调好的酱料就可以吃了
8
晚上被家人秒清空一盘鱼🐟
