吃了龙精虎猛的一点也不苦的苦瓜炒牛肉
简单
4人份
天气炎热，凉瓜（苦瓜）解暑，加上牛肉，完美。这个菜非常简单而且容易入手，适合小白哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根苦瓜
- 2瓣蒜
- 少许豆豉（此菜谱没有）
- 调味料
肉类
- 150克牛肉
调味料
- 2勺砂糖
- 3勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，备用
2
苦瓜斜切片，备用
3
蒜切粒，不喜欢吃蒜的，可以像图片那样切大点，主要用于出味也方便挑出来
4
热油，牛肉下锅翻炒1分钟，捞出，备用
5
如图，捞出备用。（新鲜牛肉不需要加任何调味料腌制哦）
6
热锅，下油和蒜粒爆香。（如果有豆豉，加入豆豉粒一起爆香）
7
加入苦瓜翻炒，边炒边撒水，少量少量地撒，促进苦瓜更快熟
8
炒到苦瓜已经变色且有点透明，加入盐、砂糖、牛肉翻炒，翻炒1分钟
9
加入酱油，再翻炒30秒即可出锅
10
香喷喷地出锅啦
