白菜肉末粉丝包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小勺五香粉
- 1小勺白胡椒粉
- 1把粉丝
- 2勺料酒
- 3勺油
- 4勺生抽
- 500克面粉
- 5克酵母
肉类
- 300克肉末
蔬菜
- 200克白菜
调味品
- 2小勺糖
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉500克，加5克酵母，一小勺糖，270克温水，搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
2
白菜200克切碎，放盐腌制出水，挤干水份，加食用油搅拌均匀
3
粉丝100克热水泡软，切成小段
4
肉糜300克，加盐、料酒、生抽、蚝油、糖、胡椒粉，味精，搅拌均匀，葱姜水分两次加入，顺时针搅拌上劲
5
肉糜粉丝倒入白菜中搅拌均匀，适当调味
6
醒发好的面团揉搓排气，搓成长条，切成25克左右的剂子
7
剂子按扁，擀成边缘薄中间厚的包子皮
8
加入馅料包成包子，醒发10分钟
9
蒸锅上汽上包子蒸15分钟，焖5分钟即可出锅啦
